Mittagsmenüs 19.9. - 23.9 2005

Montag
Broccolicremesuppe
Bauern Cordon bleu mit Reis
oder
Gratinierte Schinkenhörnchen mit Salat


Dienstag
Zucchinicremesuppe
Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Salat
oder
Lauch Lachslasagne mit gem.Salat


Mittwoch

Zwiebelrostbraten von der Pute mit Teigwaren
oder
Gemüsestrudel mit Sauerrahmdip und Salatgarnitur
Grießpudding auf Waldbeerragout


Donnerstag
Gebackene Speckknödel mit heissem Krautsalat
oder
Gebratene asiatische Nudeln mit Gemüse und Shrimps
Stracciatellamousse


Freitag
Frittatensuppe
Steaktoast mit Cocktailsauce und Salatgarnitur
oder
Victoriabarsch mit Kartoffel-Ruccolasalat

dessert variation

... da warn ma gach auf an kaffe im mondigo,
noch dazu des abends und wir haben uns dann für die süße abteilung entscheiden.
da dann aber auch gleich mal was zum probiren,
also die "dessert variation".

also die ist ersten nur zum eiter empfehlen,
und zweitens: a waaahhhnnnsin!

die is a haaauuummma!

und so gut sie ist, so schnell ist sie weg :-)

für alle die´s zwickt [wc]

hier mal kurz erwähnt wie man den ort findet den man gerne aufsucht wenns mal zwickt oder nötig ist:
beim eingang gleich runter in den keller!

da gibts links "ein kleines schildchen" mit männlein und weiblein drauf,
die sind nicht nur zur zierde da!
oder doch chef?

also, wenn´s mal pressiert,
die richtung: KÜCHE, BAR, Hinterer Raum,
das alles bringt nix!

aufstehn, richtung eingang gehn,
runter, nicht raus ins freie,
und: WC!


oder sollte ich mich irren und das ein gewollt installierter kommunikationszugang sein?

Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree

... da kommt man ins restaurant rein, ups, etwas voll.
kein problem, ein plätzchen ist immer frei.

man setzt sich, bestellt, doch da passiert es:
das gewünschte und heiß begehrte M1,
Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree,
wandert an einem vorbei zum nächsten tisch!
sehr gut, kann nimma lange dauern und wir essen auch:
Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree!

denkste!
meinte erika doch glatt das waren die letzten portionen.
was, wie bitte?
um 12:45 die letzte portion vom M1???
haben die leut am wochenende kein fleisch gegessen, oder wie?

nee jetzt aber echt, nix gegen die spaghetti, ...

gibt ein minus,
ein dickes.
ja,
ein dickes minus!

Spaghetti Carbonara mit Salat

waren mal wieder super super super!!!
das muss man echt sagen: SUPER!

auch wenn heut regnerisch war,
das eis als dessert war lecker.
danke

mittagsmenü in 3 gängen

vorspeise:
Rindsuppe mit Backerbsen

hauptspeise 1:
Gröstl von frischem Marktgemüse und Kartoffeln

war so lecker und leicht & locker,
dass man nicht genug haben kann.
der teller war leer, so schnell, das konnten wir selbst kaum glauben.
noch dazu wurde das gröstl mit ein paar putenstreifen verfeinert und extra zubereitet.
schon da war klar: das ist genial!
was sich aber auch schnell einstellt,
war das gefühl nach mehr.
irgendwie hatten wir heut einfach gusto und hunger auf mehr davon.

hauptspeise 2:
Putengeschnetzeltes mit Zucchinireis

angedacht in einer kleinen portion,
da wir eigentlich nur noch etwas zum drüber streuen haben wollten.
aber wir haben die rechnung ohne den koch gemacht.
die portion war dann doch größer als erwartet,
aber: wir haben zurückgeschlagen und gegessen.

gutes essen kann man nicht stehen lassen,
auf keinen fall die menüs vom modigo.

der absolute hammer war sowieso der koch selbst.
die portion persönlich zubereitet,
dann auch noch erkundigt wie´s schmeckt und ob wir auch wirklich genug haben :-)

da merkt man eben, das der koch mit herz dabei ist und es ihm spaß macht.
stefan, DANKE!

Mittagsmenüs 8.8. –12.8. 2005

Montag
Rindsuppe mit Backerbsen
Putengeschnetzeltes mit Zucchinireis
oder
Gröstl von frischem Marktgemüse und Kartoffeln

Dienstag
Tafelspitz mit Schnittlauchsauce und Röstkartoffeln
oder
Zucchini - Tomatenlasagne
Preiselbeer - Kakao - Tiramisu

Mittwoch
Cordon bleu vom Huhn mit Reis
oder
Forellenfilet auf Pfefferrahmnudeln
Marillenkuchen

Donnerstag
Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
Hascheeknödel mit Sauerkraut und Gulaschsaft
oder
Penne in Lauch - Lachssauce

Freitag
Lammkoteletts mit Ratatouille - Gnocchi
oder
Gemüserahmnudeln
Obstsalat

der rock

im sommer ist das ja immer so ein thema.
kaum ist es etwas wärmer, tragen frauen röcke.
lange, mittlere, kurze, ganz kurze, und ... keine!
weil frau ihn vergessen hat...
weils anscheinend nicht passt...
weils anscheinend zu kalt sei...

aber auftritte von rock und pullover gemeinsam bei frischem wetter hauen alles wieder über den haufen und machens wieder gut.
danke erika!

Knackiger Salatteller mit Eierschwammerl - Kartoffelgröstl

sind mal wieder blind zu euch gekommen ohne vorher die karte zu studieren.
habens mal wieder nicht bereut und was ich echt jedem empfehlen kann sind die mondigo-salate. die sind jedesmal der hammer.
schaun gut aus und schmecken umso besser.
also diese zusammenstellungen, die sind echt steil!

der feine abschluss kamm dann auch noch als topper dazu:
Vanilleeis mit marinierten Erdbeeren
...mmmmhhmmmm

Spaghetti all´ olio mit Sommergemüse und Pesto

...und wir hatten mal wieder wenig zeit,
tut uns leid das wir nicht mehr quatschen konnten.

die spaghetti waren der hammer,
die abstimmung und leichte würze hat supper geschmeckt!

der krönende abschluss war natürlich die extraportion Pina Coladacreme
DANKE!

die neue fee

zu silke muss man sagen,
sie hat sich sehr gut eingelebt und was bereits toll funktioniert ist ihr service-radar.
die getränke sind mittlerweile aufgenommen,
die menüerkennung muss noch justiert werden, nimmt dir aber keiner übel :-)

was die ansprache und das "umsorgt werden" anbelangt,
hat sich seit einigen tagen etwas getan,
ich kann mir nur nicht vorstellen warum!
*g*

DANKE!

Putenschnitzel “Hawaii“ mit Basmatireis

da frag ich mich dann doch hin und wieder,
wie werden die portionen bestimmt?!
wandern doch verschiedene mittagsmenüs an mir vorbei und ich kann mich unter ärgstem hunger gerade noch zurückhalten.

die frische abwechslung zum heißen tag hat gut getan und super geschmeckt!